Ez egy jó kis IR-es rágcsa, amit már számtalanszor elkészítettem és nagyon szeretem. Egy IR-es csoportban olvastam és nagyon megszerettem. Kis étkezésre szoktam enni, azaz vagy tízóraira vagy uzsira, illetve vendégségkor készítem. Én barna rizsliszttel csinálom, amiből kicsit többet szoktam beletenni, de csak úgy érzésre, mert más az állaga, cserébe gluténmentes is a cuccos.

Hozzávalók:

200 gr liszt (100% teljes kiőrlésű vagy keverve max 30% fehér liszttel)

100 ml lenmag

100 ml napraforgómag

100 ml szezámmag

40 gr apró szemű zabpehely

1 tk sütőpor

1,5 tk só

200 ml víz

100 ml étolaj

Elkészítés:

A hozzávalókat egy tálban össze kell keverni, majd 30-40 percig pihentetni.

Ezalatt előmelegítjük a sütőt 175 fokra. A pihenő idő után olajozott nyújtófával, vagy két sütőpapír között lehellet vékonyra nyújtjuk a tésztát. Én pl kézzel szoktam a tepsiben laposra nyomkodni és ez is bevált. Késsel, vagy derelye vágóval formára vágjuk, 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük. Minél vékonyabbra van nyújtva annál ropogósabb. A megadott mennyiség 1-1,5 géztepsire nyújtható.

Jó sütést és rágcsálást! :)

Megjártam az endokrinológust és egy kisebb vagyon otthagyása után max 10 perces konzultációval emeltek a gyógyszer adagomon. Ennyi...és duplázták a D-vitamin mennyiségét, amit még szedek folyamatosan. A doki szerint, amíg a TSH-m nem közelít a 2-höz, nem fogok tudni fogyni...így még az is csoda, hogy nem hízok. Hát végül is...kétszer zumbázok egy héten, sokat sétálok a kicsivel és a kutyával...elhagytam a fehér lisztet, a cukrot szinte teljesen (vannak kilengések). A férjem fogyott is 5 kilót. :) Neki nem kell, nekem kéne...szóval frankó!

Természetesen most is éhes vagyok. :( Nem tudom miért, de a késő délutánok a legrosszabbak...valószínűleg, mert ilyenkorra már elfáradt a szervezetem. Éjjel alig 6 órákat alszom 3-4 etapban...Ez így nem ok, de a kicsinek hiába mondom...nincs rám tekintettel...

Alapvetően étkezés ügyileg még nincs minden veszve, de nem tökéletes:

Reggelire ettem teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret meg sonkát és paradicsomot. Jól is laktam. Aztán kávéztam. Vagy háromszor. Ez sajnos nagyon rossz szokásom...a nem alvással együtt romlott...koffeinfüggő vagyok. Aztán ebédig semmi. Illetve hazafelé az endokrinológustól a kocsiban ettem egy magos sz@rt, amit én sütöttem. Jó kis gluténmentes rágcsálnivaló, mivel én barna rizsliszttel készítem. Isteni rágcsa kis étkezésekre.

Aztán ebédre paradicsomos húsgombóc volt krumplival, amiből jócskán szedtem a kicsinek is...úgyhogy a krumplim meg is feleződött. Aztán desszertnek ettem mákos gubát, amit IR-es verzióban készítettem el még tegnap. Cukormentes volt, tk kifliből. Csak sajnos itt jött a mélyrepülés és kétszer szedtem :) Ez volt a mai kilengésem...majd ittam egy kávét tejjel. Meg egy müzliszeletet is letoltam...és persze még éhes vagyok...de most kitartok estig. Aztán megyek zumbázni és utána salit fogok enni...

Van még mit csiszolni az étkezésemen, de jelenleg ennyire futja a kicsi mellett...:(

És reggel elfelejtettem mérlegelni, de holnap ezzel kezdek. Nem várom.

Egy korábbi próbálkozás után ismét megpróbálom...írni fogok, hátha segít abban, hogy elérjem a hőn áhított 65 kilómat. Fogyni szeretnék...fogyni kell! De nem megy. Kilenc hónapja nem alszom egy tündéri szeretetcsomagnak köszönhetően, ráadásul pajzsmirigy alulműködésem lett a terhességem alatt. Ezek kifogások, tudom, de alapvetően az is csoda, hogy nem híztam csak 15 kilót a várandósság alatt, majd 17-et leadtam a baba megszületésével...aztán kettőt vissza szedtem és itt állok most. 75,6 kiló. Próbálkozom, de nem teljes erőbedobással...állandóan éhes vagyok...fáradt vagyok a nem alvástól...nem jó kombináció.

Nézem egy ideje a különböző fogyasztó oldalakat, csomagokat, tornákat és agyalok, hogy ezt nekem a pajzsmirigy gondok mellett lehet-e?! Csodára várok! Vagy enélkül is menni fog, csak vegyem komolyabban? Holnap megyek ismét endokrinológushoz. Ezért gondoltam, hogy ez lesz megint egy vízválasztó és újra nekifutok.

Naplózni fogok mindent a tervek szerint. Az érzéseimet, az evéseket, a tornát, a lustulásokat a mélypontokat, a sikereket. Ez lesz az én önsegélyező étkezési naplóm.